Gekookte eieren? En wat nu?!

Dinsdagavond, 18u00...

Vandaag stonden waarschijnlijk alle pannetjes warm in België en werd elk bordje bedekt met een pannenkoek. Het was lichtmis, en dat waren we hier in Oostenrijk niet vergeten. 
We zitten hier met de vier Vlaamse meisjes nog in quarantaine en mogen niet naar buiten. Rond de middag stelde ik dus voor om online boodschappen te bestellen zodat we in de avond pannenkoeken konden maken. Melk, eieren, bloem,... het werd allemaal in ons winkelmandje gelegd. 

Tegen de vroege avond werden deze boodschappen (tot in mijn keukentje!!) geleverd. We spraken af om 18u zodat we dan samen pannenkoeken konden bakken. 
Eerst naar de gemeenschappelijke keuken om kookmateriaal en dan konden we er aan beginnen. Het was ons plan om alles op goed gevoel samen te gieten. Eerst de bloem, dan de melk. Uiteindelijk kwamen we aan de eieren. Het viel ons al op dat de eieren in Oostenrijk donkerder zijn. In het doosje zat ook een zakje zout meegeleverd. Dit vonden we énorm slim. Altijd handig om zout bij je te hebben als je een eitje bakt. 

Vol concentratie probeerde Emma het eerste ei te breken. Daar was het al, het eerste schelpje verdween in het deeg. Het ei was nog niet goed open, dus Emma klopte een tweede keer. 
Vanonder het donkerbruine van de schelp zagen we opeens wit. Voor twee seconde dacht ik dat dit het vlies van het ei was. Maar niets was minder waar. 

Op dat moment leerden we dat Oostenrijkers gekookte eieren verkopen. Het zakje zout werd dus ineens beter verklaard. In plaats van zes rauwe eieren, hadden we zes gekookte eieren. Met buikpijn van het lachen moesten we dus opeens een oplossing zoeken.

Pannenkoeken zonder ei? Dat zijn geen échte pannenkoeken. Dus er zat maar één optie op: aankloppen bij de buren en meteen bekend staan als "the belgian egg ladies". Bij de overbuurvrouw in onze gang hadden we geen geluk, geen eieren. Bij de blonde buurman naast ons hadden we meer geluk. We kregen een hele doos eieren mee waarvan we later de overschot gewoon moesten teruggeven. 

We konden onze missie voltooien en bakte lekkere pannenkoeken. Ons buikje was rond tegen het einde van de avond. De overschot van de eieren zijn ondertussen al terug bij de eigenaar, plus wat overschot van de pannenkoeken. Of hij ze lekker vond, dat weten we niet.

Dus, les van vandaag: op tijd eens checken of je wel het juiste eten koopt :)

Tot binnen 131 dagen!

X